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前陣子工作關係常常會經過前鎮區瑞隆路,看到這家位於十字路口上的鴨肉羹,只要是用餐時間外面總是會停滿很多機車,因為老家離嘉義很近,所以從小就很愛吃嘉義的新港鴨肉羹,當然要停下來嘗試一下。
新港鴨肉羹是因為鴨肉會先用大火與辛香料炒過一番,所以鴨肉羹湯內會有特殊迷人的鍋氣,美味的蒜頭香味,配上快炒過後的鴨肉與吸滿湯汁的麵條,這就是新港鴨肉羹迷人的地方。
吃過一次後就愛上了,真的是新港鴨肉羹的味道無誤,有單純鴨肉羹或是飯、麵、米粉的選擇˙。
每次來都點米粉,米粉比麵更容易吸附羹湯,所以比較偏愛米粉,鴨肉是去骨的,吃起來也很方便,超級懷念的古早味,吃過一次後,只要有經過都會來上一碗,或是外帶回家,不用大老遠跑到嘉義新港也能吃到道地的好味道。
跟鴨肉羹同一的店旁邊還有賣金桔檸檬,吃碗口齒留香的鴨肉羹後,可以來杯金桔檸檬潤潤喉。
新鮮現榨,補充優質的維他命C,這家生意也超好,所以每次來都會點一碗米粉羹跟金桔檸檬外帶回家慢慢享用。
瑞隆路新港鴨肉羹
地址: 806高雄市前鎮區瑞隆路515號(google地圖)
電話:0921255799
營業時間:10:00-21:00
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