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嘉義民雄中正大學周邊,美食節目N訪,CP值爆表美味牛肉麵店,『大四喜牛肉麵』,只要經過民雄必訪的一間愛店,疫情關係只能宅在家,因太想念大四喜的牛肉麵,所以訂購一系列調理包。

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收到後都是真空包裝,最能保住食物最原始的美味,今天號稱廚藝零分的我,也能輕鬆煮出遠在嘉義道地的大四喜牛肉麵的美味好滋味,調理包好棒棒耶~

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解凍後再依照各食材去做加熱煮熟即可,非常便利,看看這麵條解凍後麵體上還帶有餘粉,感覺得出麵條還是保有原來的溼度跟Q彈,並沒有因為冷凍變得沒有彈性。

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煮好一的麵條帶點微透的光澤度,果真Q彈有勁,這個是一個麵團的份量其實還蠻多的,跟大四喜內用份量一模一樣,所以還得另外再分一點給老公。

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紅燒牛肉麵$130/份

調理湯包跟肉就另外加熱滾後即可上桌了,可以在自己加點青菜配色用,你看看這牛肉多大片,還有美麗的肉筋分布在肉塊上,燉煮的很入味也很柔軟,小朋友跟阿公阿嬤都很好入口。

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大四喜牛肉麵$220元/份

大四喜牛肉麵,這碗超強,號稱牛肉界的四大天王,牛肚、牛筋、牛腩、牛腱,愛吃牛肉的絕對不能錯過大四喜牛肉麵這碗,口感層次豐富,牛筋Q彈有膠質,牛肚特殊網狀表面越嚼越香一直都是我的最愛,牛腩的軟嫩口感,牛腱的特殊肉紋理使得肉更有咬勁真的香氣迷人,如果在搭上大四喜的獨家熬煮的牛肉湯頭真的非常絕配,所以這碗一直是店內的超高人氣招牌牛肉麵。

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麻辣牛肚$150/份

牛肉麵店必點的滷牛肚當然要來一下,麻香辣口,滷的很入味,很適合當下酒菜,這個我就買超多包,解禁後老公朋友聚會也能派上用場,想吃只要隔水加熱即可不用太用力去洗鍋子,或是煮泡麵我也會加,晚上小孩睡後嘴饞的美好宵夜時光,一整個療癒起來了

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排骨荷葉油飯$150/兩入

這輩子從沒有想過自己會用這款蒸煮籠,因為要掩飾自己的廚藝零分,所以儀式感很重要,就是硬要用竹籠蒸,其實在自己家裡用電鍋蒸即可,哈哈哈,煮完上菜竟然有一秒飛香港的錯覺,以為坐在添好運用餐,這款荷葉油飯太強大了,油飯內滿滿排骨,一個人吃剛剛好非常美味。

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黃金昆布泡菜$200/罐

這個自從第一次在大四喜內用吃到後,就上癮了,內用是無限免費吃的小菜,因為真的太美味太合我胃口了,每次內用完還會外帶幾瓶回高雄,算是重口味吃完會口齒留香的昆布泡菜微辣蒜香適當的酸氣,愛死了,配燒烤豬五花也超級搭,反正就是百搭,冰箱一定要有存貨,如果沒有我就會開始恐慌的那種美味程度,一定要試看看。

中正大四喜牛肉麵(旗艦店)

地址:621嘉義縣民雄鄉正義一街66號(google地圖)

電話:05-2722720

營業時間:11:30–14:00
              17:00–20:00(週一公休)

 

 

 


 

 

 

 

 
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    厭世麻麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()